Ingredientes: Un manojo de berros, una piña de millo, 400 gramos de costilla de cerdo salada o fresca, 300 gramos de papas, dos cebollas, dos dientes de ajo, una cucharilla de comino en grano, 100 gramos de judías tiernas, aceite de oliva virgen, sal gruesa, agua. Preparación: Sí has decidido Read More ...
Ingredientes: Pescado (sama, cherne, mero,sargos), papas, dos cebollas, dos tomates, un manojo de cilantro, seis dientes de ajo, unos granos de comino, una cucharadita de pimentón dulce, aceite de oliva virgen, azafrán, agua, sal. Preparación: Pelamos y picamos las cebollas, los tomates y los ponemos en un caldero con un Read More ...
El caldo de papas o caldito de papas es una receta tradicional en las Islas Canarias, es una de las recetas que se guardan con cariño y que forma parte del recetario transmitido por nuestras abuelas y madres. El caldo de papas es conocido también con otros nombres como caldo de Read More ...
Iniciamos este artículo haciendo una mención a la gastronomía de las Islas Canarias. La gastronomía de Canarias se caracteriza por su sencillez, variedad y riqueza. Las Islas Canarias comparten algunas recetas pudiendo encontrar las mismas recetas en cualquiera de las islas y otras son originarias de cada isla en particular. Read More ...
Para que se produzca un golpe de calor la persona ha estado expuesta a elevadas temperaturas como pueden ser durante un ola de calor. El golpe de calor se produce cuando hay una combinación entre altas temperaturas y la humedad del ambiente también es elevada. Ante esta situación el cuerpo humano, Read More ...
Hace ya unos años que venimos padeciendo de altas temperaturas en verano debido al cambio climático que estamos atravesando. Aunque hay colectivos de personas a los que se les considera más vulnerables de padecer un golpe de calor, cualquier persona que no tome precauciones y se exponga a ello puede Read More ...
El golpe de calor es uno de los trastornos que nuestro cuerpo puede sufrir cuando es expuesto a temperaturas elevadas y si no tomamos las precauciones necesarias que nos ayuden en lo posible a evitarlo. Los niños, las personas mayores, los enfermos crónicos son los más vulnerables. Aunque cualquier persona Read More ...
