Ingredientes: 20 galletas hojaldradas, 250 ml. de leche, una tableta de chocolate para fundir, medio paquete de mantequilla sin sal, 50 gramos de crema de queso. Preparación: En un cazo ponemos el chocolate a fundir con el medio paquete de mantequilla. Mientras se funde vamos removiendo, hasta que se funda Read More ...
Ingredientes: Un buen manojo de collejas, dos calabacinos, dos berenjenas, 200 ml. de nata de cocinar,4 huevos, aceite de oliva virgen extra, sal gruesa, una pizca de pimienta negra molida. Preparación: Lavamos bien las collejas, las escurrimos y las picamos menuditas. Lavamos los calabacinos y los cortamos en cuadraditos. Pelamos, Read More ...
El día anterior tenemos que poner los garbanzos en remojo. Podemos recurrir a los garbanzos ya cocinados y envasados en botes de cristal. Ingredientes: Un buen manojo de collejas, 250 gramos de garbanzos o 2 botes de garbanzos ya cocinados, una lata de atún en aceite de oliva de 250 Read More ...
Ingredientes: un manojo de collejas del que escogeremos los brotes tiernos, 200 gramos de calabaza, dos calabacinos medianos, 200 gramos de papas, una cebolla, dos dientes de ajo, unas hebras de azafrán, una cucharilla de pimentón dulce, una pizca de comino molido, aceite de oliva virgen, sal gruesa, agua. Preparación: Read More ...
Las collejas son unas plantas silvestres que crecen en las llanuras, se encuentran recogidas dentro de la denominación de plantas comestibles su nombre científico es Silene Vulgaris y pertenecen a la familia de las Cariofiláceas. Suele crecer entre cuatro y ocho centímetros y son unos brotes tiernos de color verde Read More ...
El agua es un líquido imprescindible y necesario para que nuestro organismo funcione óptimamente. Cuando el organismo recibe agua favorecemos la asimilación de los nutrientes, eliminamos las toxinas que se van acumulando, ayudamos a los riñones a hacer su función, recibimos el oxígeno a través de la sangre, nos ayuda Read More ...
Envejecer es inevitable, pero cuidándonos seguramente llegaremos en mejor forma o por lo menos llevaremos mejor esos años. Cuanto más te cuides mejor será, pues ganarás en salud y atravesarás mejor esa etapa. Tomar el sol en exceso y sin protegerte a la larga puedes exponerte a padecer cáncer de Read More ...
Las hojas de las borrajas pueden comerse rebozadas como las flores de calabaza o calabacines. En algunos lugares se comen rebozadas como plato de verduras y en otros lugares como postre o plato dulce y una vez que están rebozadas las acompañan con un chorrito de miel. Ingredientes: un buen Read More ...
Las borrajas son unas hortalizas o verduras muy nutritivas y que las podemos incluir en varias recetas. Recetas de sopas, en potajes como en esta ocasión, en ensaladas, para comerlas guisadas junto a otras verduras, también gratinadas o rebozadas y fritas acompañando platos de arroz, pasta, pescado o carne. Al Read More ...
Las borrajas son unas plantas pertenecientes al grupo de plantas denominado boragináceas, y el nombre científico de la planta es Borago Officinalis. Las borrajas crecen de manera silvestre y sus flores tienen un bonito y llamativo color azul-violeta. Se encuentra recogida entre las flores comestibles que además del beneficio de Read More ...
