Esta receta es tradicional en las Islas Canarias sobre todo en las Islas Orientales. El ingrediente que da nombre a este plato es el hígado y en las islas se conoce como carajaca. Ingredientes: medio kilo de filetes de hígado de cerdo o de ternera, medio kilo de cebollas. Ingredientes Read More ...
El paté de queso podemos elaborarlo con queso semicurado, curado o muy curado. Ingredientes: 250 gramos de queso, un pimiento rojo o verde, un diente de ajo, aceite de oliva virgen. Preparación: Rallamos el queso y lo ponemos en la batidora. Lavamos el pimiento, le quitamos las semillas, y lo Read More ...
Esta receta de pudín de pescado podemos elaborarla con cualquier pescado, incluso podemos recurrir a los filetes de pescado como lenguado, merluza, lubina, corvina, etc.. Ingredientes: un pescado que se aproxime al kilo o medio kilo de filetes de pescado, una buena taza de salsa de tomate como unos 250 Read More ...
Esta receta es típica de la Isla de la Gomera y es una pasta que se elabora con queso curado. Ingredientes: 250 gramos de queso curado, 4 tomates maduros, cinco dientes de ajo, una cucharilla de pimentón dulce, una pimienta roja picona. aceite de oliva virgen. Preparación: cogemos el queso, Read More ...
Para elaborar esta receta podemos recurrir a cualquier tipo de pescado. Ingredientes: el pescado que hayamos elegido, una cucharilla de pimentón dulce, cinco dientes de ajo, un chorrito de vinagre, una pizca de sal gruesa, un vasito de agua, aceite de oliva virgen, tres rodajas de pan frito, una pizca Read More ...
Hemos descrito en un artículo anterior las características del sueño y como las necesidades del sueño de los bebés van cambiando a medida que van creciendo. En este artículo hacemos una descripción de la etapa que comprende a partir del primer año de vida y hasta los cuatro años. Al Read More ...
A lo largo de nuestra vida y a medida que vamos creciendo y avanzamos en edad las necesidades de sueño van cambiando. Las necesidades de sueño disminuyen paulatinamente hasta el punto que las horas de sueño son menores. En los bebés el sueño también irá cambiando en función de su Read More ...
En un artículo anterior describimos algunos trastornos del sueño que pueden presentarse en alguna ocasión durante la infancia. A continuación informamos acerca de otros trastornos asociados al sueño. Terrores nocturnos: se presenta cuando el niño ya está durmiendo, suele aparecer en el primer tercio de la noche (fase III y Read More ...
Hay ocasiones en las que los niños en determinado momento durante su infancia presenta alguna dificultad o problema a la hora de conciliar el sueño. Los padres ante todo deben tener paciencia, arroparle cuando lo necesite, y calmarle para que se sienta seguro y vuelva a dormirse. Describimos cada uno Read More ...
Estado de concentración sobre la realidad del momento presente, manteniendo la atención centrada y focalizada, concentrándonos hasta que poco a poco se relaja la mente y liberamos la conciencia alcanzando la paz interior. Sus beneficios alcanzan a la salud física y mental. No es fácil meditar pero con práctica seguro Read More ...
