Te sorprenderá lo fácil que es elaborar leche de avena en casa.
Preparando en casa la leche de avena podemos beneficiarnos de forma natural de las propiedades que este cereal aporta a nuestro organismo.
Es una leche vegetal de agradable sabor, y que se digiere fácil , contiene fibra, proteínas vegetales, sodio, calcio, fósforo, vitaminas del grupo B (B2, B12).
Otra de las ventajas que tiene, es que al elaborarla nosotros mismos, notaremos la diferencia de precio sí la comparamos con las que podemos encontrar en los supermercados.
Para preparar la leche de avena utilizaremos copos de avena.
Con las cantidades de avena y agua que facilitamos en esta receta te resultara la cantidad de 2 litros de leche de avena.
Para endulzar puedes añadirle azúcar o edulcorante lo que prefieras.
Esta receta la hemos elaborado con dos cucharas soperas de azúcar.
Ingredientes:
– 100 gramos de copos de avena.
– 2 litros de agua.
– 2 cucharadas soperas de azúcar.
Preparación:
Antes de elaborar la leche de avena debemos poner en remojo los copos de avena para que se ablanden.
Ponemos los copos de avena dentro de los 2 litros de agua y durante 2 horas.
Transcurrido el tiempo ponemos todo en una batidora de vaso que deberá tener bastante potencia , le añadimos las dos cucharadas de azúcar y batimos.
Una vez que esté todo bien batido, deberás colar la mezcla por un tamiz o tela muy fina.
Ya tenemos elaborada nuestra leche de avena natural y casera.
Ponemos la leche en los recipientes que hayamos elegido para ello y conservamos en el frigorífico.
La leche de avena puedes tomarla tanto fría como caliente.
Sobre la autora
Escrito por Tere en Nutrición y alimentos
