Elaborar postres con los niños

Bolitas de coco

Esta receta es un postre fácil de hacer y que podemos

elaborar con los peques de la casa.

Cualquier tarde del año puede servirnos, ya que es una receta que no

necesita mucho tiempo para la elaboración.

Puedes recurrir a ella también cuando los peques estén de vacaciones.

Verás como se divierten mientras lo elaboran contigo.

Ingredientes:

120 gramos de coco rallado, una lata de leche condensada de unos

140 gramos,unos moldes pequeños de papel rizado como los que se

utilizan para poner las magdalenas. Sí son decorados le darán un aire

más festivo y alegre, sino puedes recurrir a los blancos de toda la vida.

Preparación

En un bol ponemos 100 gramos de coco y reservamos los 20 gramos

restantes en un plato aparte para rebozar las bolitas.

Al coco que tenemos en el bol le añadimos la leche condensada para

hacer la mezcla, removemos bien con una cuchara hasta que esté todo

bien mezclado. Invitamos a los niños para que colaboren removiendo la

mezcla.

Ponemos la mezcla en la nevera unos 30 minutos.

Sacamos de la nevera y con ayuda de los niños vamos haciendo las bolitas.

Esta parte es la que más les divierte y gusta a los niños.

Una vez tengamos las bolitas hechas, con la ayuda de los niños las vamos pasando

por el coco que teníamos reservado en el plato.

Cogemos los moldes y colocamos una bolita en cada uno de ellos.

Las vamos colocando en el plato que hayamos elegido para su presentación.

Para darle un toque más alegre a las bolitas puedes añadirle unos fideos de colores

o de chocolate.