El bebé ya ha cumplido los 6 meses, en esta nueva etapa se introducen nuevos alimentos.
Hasta este momento el puré que el bebé come solo contiene verduras, batata y papas.
En esta etapa se introduce en la alimentación del bebé algunos tipos de carne.
Comenzará con la carne de pollo a la que le quitaremos la piel, carne de pavo, ternera y cordero.
La carne la añadiremos al puré de verduras y lo trituraremos todo junto.
Ingredientes:
– 150 gramos de judías verdes.
– Un trocito de puerro.
– Dos calabacinos pequeños.
– Dos papas.
– Un trozo de batata amarilla o una batata pequeña.
– Medio muslo de pollo sin piel.
– Agua.
Elaboración:
Lavamos bien las judías verdes y le quitamos las hebras de los laterales.
Partimos las habichuelas por la mitad.
Lavamos los calabacinos y los partimos en trozos.
Quitamos la piel a la batata y a las papas, las lavamos y cortamos en trozos.
Lavamos bien el muslo de pollo.
En un caldero ponemos el agua a hervir y cuando esté hirviendo añadimos las verduras y el pollo.
Una vez que comience a hervir bajamos el fuego y hervimos unos 30 minutos.
Comprobamos sí las verduras y las papas están tiernas.
Retiramos del fuego, ponemos las verduras y el pollo desmenuzado en el vaso de la batidora.
Añadimos un poco de caldo para triturar.
Trituramos y comprobamos la textura, por sí necesitamos añadir más caldo.
Además de la ración del día, nos saldrá alguna ración más que podremos conservar en el frigorífico 48 horas.
Podemos doblar las cantidades y congelar el puré en porciones diarias.
Sobre la autora
Escrito por Tere en Bebés y Niños
