En el microondas podemos cocinar recetas de postres que son fáciles de hacer.
Además de lo sencillo que resulta elaborarlo queda muy rico y se prepara en poco tiempo.
Para hacer el flan necesitaremos un molde u otro recipiente que sea apto para cocinar en el microondas.
Ingredientes para elaborar el caramelo:
– 6 cucharadas de azúcar.
– Una cucharada de agua.
Ingredientes para elaborar el flan:
– 6 huevos.
– 750 ml. de leche entera o desnatada.
– 250 gr. de azúcar.
– Unas gotitas de esencia de vainilla.
Elaboración del caramelo:
Ponemos el agua y el azúcar en el molde para hacer el caramelo y accionamos el microondas a la potencia máxima durante dos minutos.
Con cuidado extraemos el molde y extendemos el caramelo por los lados y el fondo del molde y lo reservamos.
Elaboración del flan de huevo:
En un bol batimos los huevos.
Añadimos a los huevos, el azúcar, la leche, las gotitas de vainilla y batimos todo.
Podemos ayudarnos de la batidora o lo batimos de forma manual con un batidor.
Ponemos la mezcla en el molde caramelizado.
Colocamos el molde dentro del el microondas, lo accionamos a la potencia máxima y cocinamos durante tres minutos.
Comprobaremos sí el flan está cocinado pinchando con un palillo, el palillo deberá salir limpio, sin restos.
Sacamos el molde del microondas, dejamos que el flan se enfríe y lo desmoldamos.
A continuación lo introducimos en la nevera hasta el momento de servirlo.
Imagen / Flickr.
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Escrito por Tere en Recetas y más
