Sí te gustan las especias y los cereales esta receta de pan especiado es muy fácil de elaborar y es un pan bajo en calorías y rico en fibras.
No necesitas disponer de mucho tiempo para prepara la mezcla, con 10 minutos ya estará listo para hornear.
El tiempo de horneado solo te llevara 45 minutos y el pan queda exquisito.
Ingredientes:
– Salvado de avena, 6 cucharadas.
– Salvado de trigo, 4 cucharadas.
– Leche descremada en polvo, 2 cucharadas.
– Levadura química, un sobre.
– Queso blanco 0%, 6 cucharadas.
– Un huevo enteros y 6 claras.
– Mezcla de especias que ya viene preparada para pan de especias o añades las especias que prefieras, 2 cucharadas .
– Edulcorante líquido, 2 cucharadas.
Preparación:
Vamos precalentando el horno a una temperatura de 180 º C.
Cogemos un bol,para mezcla los salvados con la leche en polvo y la levadura.
A continuación añadimos el queso blanco removiendo bien, y ahora agregamos los huevos enteros y las 3 claras.
Vamos removiendo bien hasta obtener una preparación homogénea.
Añadimos las especias y el edulcorante.
Cogemos un poco de aceite de oliva sabor suave y untamos la bandeja del horno para extender la mezcla encima.
Puedes coger también moldes rectangulares, cuadrados o de la forma que prefieras y engrasa las paredes y el fondo con aceite.
Introducimos la bandeja en el horno y dejamos que se cocine durante 45 minutos.
Alcanzado el tiempo comprobamos sí está cocinado pinchando con la punta de un cuchillo, que debe salir limpio, sin restos.
Sí lo has puesto en la bandeja desmóldalo cuando esté frío y córtalo como prefieras.
Sí has optado por el molde rectangular puedes cortarlo en rebanadas.
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Escrito por Tere en Recetas y más
