Como hemos comentado en un artículo anterior, la gastronomía de Canarias tiene también una serie
de postres que aunque se elaboran y degustan en cualquier momento del año, han tenido una presencia marcada
durante los días de Semana Santa.
Cada una de las Islas Canarias tiene sus propios postres típicos de la zona y de estas fechas.
Entre los postres más típicos de estos días destacan las torrijas , y son muy nombradas “las torrijas laguneras”.
Las torrijas, exquisito y sencillo postre de elaborar se elaboran en todas las Islas, suelen acompañarse de un chorrito de miel, o de un almíbar elaborado simplemente de
azúcar, o aromatizado con algún licor, también con vino.
Otros postres son:
El frangollo, la leche asada, los bollos de boniatos, las rosquillas fritas, las rosquillas de naranja, las tortitas de harina enriquecidas
con ingredientes como (la calabaza, los plátanos, los boniatos), los rosquetes, el arroz con leche.
Nos encontramos ya en plena Semana Santa, sí dispones de tiempo, te animamos a que prepares alguno de estos exquisitos y sencillos postres.
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Escrito por Tere en Recetas y más
