Falta poco para Semana Santa y como es tradicional, en todas las zonas de España se comienzan a elaborar los diferentes postres típicos de estas fechas.
Algunas recetas se encuentran extendidas en muchas zonas y otras son específicas de cada región, son recetas caseras y sencillas de elaborar.
Estas recetas nos brindan la oportunidad de degustar diferentes sabores, texturas, olores y aunque son postres típicos en estas fechas de Pascua,
podemos elaborarlos y degustarlos en cualquier momento del año.
Estos postres son las torrijas de pan, el arroz con leche, los pestiños, los buñuelos, la leche frita, las rosquillas, las flores de sartén, los bartolillos, sin embargo las monas de Pascua y las cocas de Pascua suelen verse solo el Lunes de Pascua.
Las torrijas se elaboran en todas las zonas de España y aunque los ingredientes principales no varían, sí cambia la manera de presentarlas.
Podemos encontrarnos torrijas bañadas con vino, almíbar, miel, o espolvoreadas con canela y azúcar.
El arroz con leche, las rosquillas, los buñuelos, son también postres tradicionales en estas fechas y típico de muchas regiones.
La leche frita es un postre típico Norte de España y aunque su origen aún no está claro, también es típico en Andalucía y otros lugares.
Los pestiños, las flores de sartén y las rosquillas fritas son típicos de la zona de Andalucía.
Las monas de Pascua y las cocas de Pascua son típicas de Cataluña y la zona del Levante.
Las monas son figuras de chocolate con alguna sorpresa en el interior y la tradición consiste en que los padrinos regalan a sus ahijados una mona el Lunes de Pascua.
Los bartolillos son un postre típico de la repostería madrileña en época de Semana Santa y son unos dulces que se elaboran con unas empanadillas rellenas de crema pastelera y fritas.
En estas fechas tanto los hogares como las pastelerías se impregnan de ricos olores brindándonos la oportunidad de degustar estas dulces exquisiteces.
Desde el blog de Tere te animamos a preparar alguno de estos exquisitos postres y dulces.
En www.elblogdetere.com podrás encontrar las recetas.
¿Te animas?
¡ Feliz Semana Santa a todos !
Imagen/ Pestiños por etringita.
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Escrito por Tere en Recetas y más
