Disfrutando ya del verano y continuando con el surtido de recetas de sorbetes, no podía faltar en nuestro recetario todo un clásico del verano,
“ el sorbete de limón”.
En esta ocasión presentamos el sorbete de limón enriquecido con unos toques de la exquisita y dulce lima que le aporta un sabor sutil.
El sorbete de limón resulta unos de los sorbetes más refrescantes del verano y que sin lugar a dudas nos ayudará a mitigar la sed y a hidratarnos.
Ingredientes:
– 2 limones.
– 4 limas.
– 250 gr. de azúcar.
– Medio litro de agua.
– Unas hojitas de hierbabuena o menta para decorar.
– Una rodajita de lima para decorar.
– Una rodajita de limón para decorar.
Preparación:
Lavamos bien las pieles tanto de las limas como de los limones.
Rallamos la piel de dos limas y la piel de un limón.
A continuación exprimimos las limas y el limón para obtener el jugo de las dos frutas.
Añadimos al agua el jugo obtenido, el azúcar y las ralladuras.
Mezclamos bien y lo introducimos en la sorbetera.
Una vez hecho el sorbete lo introducimos en el congelador hasta el momento de consumirlo.
A la hora de consumirlo lo podemos adornar con unas hojitas de hierbabuena y una rodajita de lima y otra de limón.
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Escrito por Tere en Recetas y más
